Существует множество научных обоснований, подтверждающих положительные характеристики масла черного тмина. Масло черного тмина содержит больше 100 компонентов, некоторые из которых все еще не исследованы. Употребление черного тмина, в целом, помогает естественному целительному процессу, происходящему в организме успешнее справляться с инфекциями и поддерживать здоровье человека. При этом это ни малейшим образом не нарушает естественного баланса организма. Побочные эффекты в основном связаны с индивидуальной непереносимостью, превышением рекомендуемой дозы употребления или чрезмерно длительным приемом. Запрещается применять масло черного тмина беременным женщинам, и больным с протезированием и трансплантированными органами тела (печень, почки, сердце), имплантами зубов, т.к. усиливается иммунитет тела, что может стать следствием отторжения имплантов и органов.
Жирные кислоты: линолевая (55 – 65%), олеиновая (18 – 15%) пальмитиновая (10 – 12%), обнаружены также эйкозеновая (4 – 5%), стеариновая (1 – 3%) и α-линолевая (до 1%) кислоты. Витамины: B1, B2, B3, B6, B9, E, D, C. Макро и микроэлементы: калий, натрий, фосфор, кальций, железо, цинк, медь, марганец, селен, никель, хлорид и пр. Каротиноиды, токоферолы, фосфолипиды, фитостеролы, полисахариды, моносахариды.
Жирные кислоты: линолевая (55 – 65%), олеиновая (18 – 15%) пальмитиновая (10 – 12%), обнаружены также эйкозеновая (4 – 5%), стеариновая (1 – 3%) и α-линолевая (до 1%) кислоты. Витамины: B1, B2, B3, B6, B9, E, D, C. Макро и микроэлементы: калий, натрий, фосфор, кальций, железо, цинк, медь, марганец, селен, никель, хлорид и пр. Каротиноиды, токоферолы, фосфолипиды, фитостеролы, полисахариды, моносахариды.
